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Ô Service des talents de demain au salon de l’Agriculture
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20Mai
Lise Périssat gagne le Ruinart Sommelier Challenge 2024
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08Sep
Joseph Vieille fête ses 90 ans, il est le plus vieux serveur de France
https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/pesmes-haute-saone-son-restaurant-familial-joseph-90-ans-est-plus-vieux-serveur-france-1870146.html?fbclid=IwAR3PxNBL1CuGG8FwhBz7SF3LQ2RqJU2oJdEZp1LkmZg90kI5pPBwOUAIrKY #france3bourgognefranche-comté #france3 Lire la suite
12Oct
David Biraud : « Kedge me donne l’opportunité d’entamer un nouveau chapitre de ma carrière professionnelle ! »
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/david-biraud-kedge-me-donne-lopportunite-dentamer-un-nouveau-chapitre-de-ma-carriere-professionnelle/ Lire la suite
04Avr
Ô Service félicite “Delporte Hospitality” sur Youtube…
Bonjour Denis, J’ai lancé une chaine YouTube il y a un mois.... Lire la suite
06Nov
Bastien Debono élu Meilleur Sommelier de France 2024 (UDSF)
https://www.lechef.com/bastien-debono-elu-meilleur-sommelier-de-france-2024-udsf/Olivier.Bikao@dorchestercollection.com https://unoeilensalle.fr/concours/bastien-debono-decroche-le-titre-de-meilleur-sommelier-de-france-2024/ Lire la suite
22Jan
Corinne Hacquemand : “Les élèves doivent dépasser le maître”
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26Sep
Paroles de chef : modèles communicationnels d’une organisation professionnelle…Kilien Stengel
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23Déc
Matthieu Chausseron (Restaurant Têtedoie, Lyon) : « Le lieu d’échange avec les clients est au restaurant, et non sur Internet »
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