Fête de la gastronomie au restaurant Le Taillevent avec les apprentis de l’Ecole Hôtelière de Paris CFA Médéric

Technique de salle : le filetage du saumon mariné par Simon... Lire la suite

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite

http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?article540   Lire la suite

          Créé en 1995, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais... Lire la suite

...Margaux Carlier et Maxime Petit, lauréats du concours de sommellerie des... Lire la suite

Inscription : https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/ Lire la suite

Cyril Girot remporte le titre de maître d'hôtel de demain Publié le... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/grand-oral-du-challenge-un-oeil-en-salle-2024-les-pistes-de-reflexion-sur-lexcellence-en-hotellerie-restauration-par-nos-9-finalistes/ Après la diffusion du support qui leur a permis de se... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/la-liste-des-24-jeunes-retenus-en-finale-nationale-de-la-coupe-georges-baptiste-2019/ Depuis le 8 janvier 2019, 450 élèves allant de la seconde... Lire la suite

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