Joseph Vieille fête ses 90 ans, il est le plus vieux serveur de France

“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/meilleur-sommelier-de-france-et-mof-pascaline-lepeltier-decroche-2-titres-successifs/   Lire la suite

La biérologie est la discipline qui étudie la bière, son histoire,... Lire la suite

Ô Service présent au Trophée Frédéric Delair. ... Lire la suite

Stéphan Lenormand et Jérôme Lebon, tous deux élèves en CFA à... Lire la suite

http://www.lanouvellerepublique.fr/Loir-et-Cher/Actualite/Education/n/Contenus/Articles/2016/12/05/Le-lycee-hotelier-se-distingue-a-l-exterieur-2925948   Lire la suite

https://www.education.gouv.fr/cid143826/concours-general-des-lycees-et-des-metiers-2019.html https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-07/palmares-du-concours-general-des-metiers-et-des-lycees-2019.htm   Le palmarès du concours général des métiers 2019 Commercialisation et... Lire la suite

Paris (XIXe) Le salon biannuel de l'emploi en hôtellerie-restauration est devenu... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/david-biraud-kedge-me-donne-lopportunite-dentamer-un-nouveau-chapitre-de-ma-carriere-professionnelle/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/ca-swingue-a-lhotel-le-bristol/ En ce début 2017, le départ de Kévin Chambenoit, MOF maître... Lire la suite