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Notre objectif? préparer la France de l Hospitalité et du service pour les J.O 2024 et beaucoup plus… en nous appuyant sur l existant « Repas Gastronomique des français » reconnu par l UNESCO … (nos travaux s’entendent tous secteurs de restauration confondus) …
La rénovation du Brevet Professionnel Restaurant est en cours. Frédéric Kaiser... Lire la suite
http://www.atabula.com/2017/06/29/claire-sonnet-nommee-directrice-de-lecrin-restaurant-gastronomique-de-lhotel-de-crillon/ Lire la suite
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Un bonjour de l’Élysée où nos Jeunes Talents BTS et Terminales... Lire la suite
Inscription : https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/ Lire la suite
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=84516 Lire la suite
Caroline Lienart. Avec le soutien de Romain Meder Chef de cuisine du restaurant... Lire la suite
Lundi 2 novembre 2020, il est 9h00 du matin : ô Service... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/sebastien-gandon-remporte-le-1er-concours-de-lassociation-des-maitres-dhotel-de-monaco/ Les référents des candidats : Michel Lang, directeur de salle au Louis XV... Lire la suite
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