L’édition 2013 du guide Gault&Millau sera en vente dans quelques jours, mais son palmarès vient d’être dévoilé avec ses héros, ses promus et ses coups de cœur pour les jeunes pousses.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2012-10/Philippe-Labbe-elu-Cuisinier-de-l-annee-2013-par-GaultMillau.htm
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