Les métiers de service se réinventent pour rassurer leur clientèle et garantir une expérience optimale en salle

Présidée par Anne-Sophie Pic, cette édition revient à Lorelei Montiez (cuisine)... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-10/Herve-Parmentier-et-Pierre-Gagnaire-vingt-ans-de-complicite.htm Le directeur du restaurant triplement étoilé de la rue Balzac à... Lire la suite

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https://www.facebook.com/events/576249662523260/ Bonsoir Denis,   Après une longue concertation et étude scrupuleuse de nombreux dossiers... Lire la suite

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http://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=51505&razSqlClone=1 Quand les mots se mettent à table  //  Sous la direction... Lire la suite

https://www.varmatin.com/vie-locale/des-trophees-d-excellence-au-lycee-anne-sophie-pic-980696 Les maîtres ont longuement délibéré. Les trophées 2025 Évan-Ardouin ont été... Lire la suite

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