Mercato de rentrée : les 15 visages qui font la Une !

https://unoeilensalle.fr/actualites/francesco-cosci-devient-meilleur-sommelier-ditalie-2023/ Lire la suite

Ils ont découvert le niveau d’excellence du personnel de salle au... Lire la suite

 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-04/travaux-pedagogiques-de-reflexion-de-l-association-o-service-des-talents-de-demain-et-des.htm   Lire la suite

Extrait de fin de discours de Bruno de Monte... "Ayez de l’ambition,... Lire la suite

Merci au Guide Michelin 2019 pour cette magnifique valorisation à venir... Lire la suite

http://www.atabula.com/2017/06/29/claire-sonnet-nommee-directrice-de-lecrin-restaurant-gastronomique-de-lhotel-de-crillon/   Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Les-Meilleurs-Apprenties-de-France-medailles-d-Or-metiers-de-Bouche.htm Les Meilleurs Apprenti(e)s de France médaille d'Or Régionale et Nationale métiers... Lire la suite

Je vous ai également joint quelques éléments médiatiques sur ma remise... Lire la suite

SAVE THE DATE: Equip Hôtel 2014 du 16 au 20 novembre... Lire la suite

Diplômé de l’Ecole des hautes études en sciences sociales, docteur en... Lire la suite