Nicolas Marais, lauréat « professionnel » de la Coupe Georges Baptiste 2022 – Un Oeil en Salle

http://www.atabula.com/2017/06/29/claire-sonnet-nommee-directrice-de-lecrin-restaurant-gastronomique-de-lhotel-de-crillon/   Lire la suite

ô Service sera toujours là pour toi François Pipala - restaurant... Lire la suite

Trophée du Maître d'Hôtel #sirha2023 / il est temps de remercier... Lire la suite

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https://www.industrie-hoteliere.com/au-quotidien/2022-08-20-4eme-trophee-du-maitre-dhotel-decouvrez-les-demi-finalistes/ Les demi-finalistes au 4ème Trophée du Maître d’Hôtel : Diane BLANCH, directrice du restaurant... Lire la suite

Tous droits: https://www.lefigaro.fr/gastronomie/le-grand-retour-du-service-en-salle-dans-les-restaurants-parisiens-20240405 Le grand retour du service en salle dans les... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/10eme-concours-o-service-lintelligence-artificielle-revolutionnera-t-elle-la-fonction-de-maitre-dhotel/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2963 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Brunier-Gaelle-remporte-le-1er-prix-du-concours-o-Service.htm Thématique 2018: "Le Maître d'Hôtel 2.0 face à l'Intelligence Artificielle" Gaëlle Brunier... Lire la suite

http://croqlespoir.org/2018/10/31/denis-courtiade-parrain-de-lephemere-2019/ http://croqlespoir.org/ Lire la suite

https://d200r6uh7skyrf.cloudfront.net/articles/67694/cp-la-nouvelle-edition-du-concours-plaiok.pdf Concours de cuisine Korian Arts de la table 2023, École Lenôtre... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/amazonia-trophy-table-art-valoriser-la-jeune-guyanaise-sur-les-metiers-de-salle/       Lire la suite