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2015-12-17~1074@AGENCE_FRANCE_PRESSE_MONDIALES : http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20151217.AFP0525/a-l-institut-bocuse-on-croit-toujours-au-service-a-la-francaise.html Lire la suite
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MAÎTRES D’HÔTEL & SERVEURS, LES ACTEURS ET ACTRICES ESSENTIELS À LA RÉOUVERTURE DES RESTAURANTS par Rémi Ohayon
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“L’Art du Grand Service” par Thibaut Danancher – Le Point
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