Ô Service félicite Pedro Monje, Directeur du restaurant Via Veneto à Barcelone, honoré par l’Académie Internationale de la Gastronomie
Grand Prix de l’Art de la Salle. Ce Grand Prix est décerné à une personne qui a porté au plus haut niveau la qualité de la salle, de l’accueil, du service et du décor. Le lauréat 2019 est Pedro Monje, Directeur du restaurant Via Veneto à Barcelone
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-02/l-academie-internationale-de-la-gastronomie-aig-decerne-ses-grands-prix-et-prix-2019.htm
https://www.viavenetobarcelona.com/
https://www.viavenetobarcelona.com/
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