09Mar
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@Colin Field “legend” !!!
https://www.forbes.com/sites/johnmariani/2023/06/05/au-revoir-farewell-to-colin-field-the-worlds-greatest-barman/?sh=f1b50c466302&fbclid=IwAR26c-DY2Pg8BjKx83W0aXzBvzDH0WZyiMeFOtw7B3f0F9z02ls_2SOcfHA Lire la suite
10Nov
Equip Hôtel 2018 & Ô Service : “Ensemble créons du lien…” avec notre Maître de Cérémonie Olivier Penent et tous ses jeunes Talents de demain !!!
Toutes les photos: http://www.equiphotel.com/Presse/Galerie-photos-presse/ https://www.flickr.com/photos/130791106@N08/albums/72157703466445905/with/45778402662/ https://www.equiphotel.com/ http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/11/video-1542009448.mp4 Tous les jours avec Olivier Penent et ses jeunes... Lire la suite
30Déc
Cinquième Trophée du Maître d’Hôtel – 25 janvier 2025
Page 56: https://www.calameo.com/contact-pro/read/0056163455c87c9f3c702 https://www.leresistant.fr/actualite-10937-saint-emilion-la-table-de-pavie-yannick-alleno-margot-corvoisier-en-lice-pour-le-trophee-maitre-d-hotel-2025 Lire la suite
04Fév
Concours Général des Métiers Commercialisation et services en restauration
Denis Courtiade et Éric Rousseau font partie de la commission chargée... Lire la suite
09Déc
MOF barman 2022 : un seul lauréat reçoit le titre Jérémy Lauilhé
https://unoeilensalle.fr/concours/mof-barman-2022-un-seul-laureat-recoit-le-titre/ Lire la suite
18Mai
Françoise Portier : après l’hôtellerie de luxe, le choix de l’enseignement
Histoire vécue : devenir prof après plus de 20 ans dans... Lire la suite
06Nov
Equip Hôtel, J1 avec pour Ô Service: les jeunes talents de demain de Ferrandi, Jean-Marie Ancher, Pascal Vetaux, Victor Delpierre, Laurent Desvard, Mehdi Dahmane, Olivier Penent, Denis Courtiade…
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18Avr
La Côte Saint-Jacques sacrée à nouveau Meilleure Brigade de France 2026
https://unoeilensalle.fr/concours/la-cote-saint-jacques-sacree-a-nouveau-meilleure-brigade-de-france-2026/ Lire la suite
06Juil
Voici le compte rendu de la seconde Assemblée Générale d’Ô Service, Pavillon Dauphine Saint Claire le Traiteur, Paris…le 26 juin 2017
Compte rendu de la 2ème Assemblée Générale 26 juin 2017 V9 https://www.youtube.com/watch?v=JwKDla6x-cM VIDEO... Lire la suite
30Avr
Paroles de professionnels en soutien aux élèves et professeurs avec Victor Delpierre / Lauréat du Concours général 2005 et Ô Service !
Publié le : jeudi 30 avril 2020 Auteur(s) : Serge Raynaud http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Victor-Delpierre-Message-de-soutien http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3339 Notions... Lire la suite
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