Réouverture post-Covid : ces professionnels qui changent de carrière … un Œil en salle

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Le retour des anciens élèves et professionnels du lycée pour promulguer... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition... Lire la suite

Lundi 4 octobre, le lycée Albert de Mun a accueilli les... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-02/Premiere-edition-du-Master-Serveur-au-lycee-Albert-Bayet-sur-le-theme-des-Jeux-Olympique.htm Le palmarès : 1ère : Appoline Deiss Collège Léonard de Vinci - Tours 2ème... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/tribune-libre-le-maitre-dhotel-est-detenteur-dun-pouvoir-le-savoir-gastronomique/ Lire la suite

http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=84516 Lire la suite

"La transmission et le respect de l'autre" Ce geste est si fort,... Lire la suite

Bravo aux jeunes Talents; Concours : Service – Sommellerie➢ 1er prix :... Lire la suite

https://www.resto-today.com/article/finalistes-du-concours-national-du-petit-dejeuner-brunch-2025 Concours National du Meilleur Petit-déjeuner et Brunch ! Retour en enfance…. avec... Lire la suite