27Nov
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Magazine Le Chef: EVENEMENT, une 2ème AG sous le signe de l’amitié
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Serge Schaal « La cuisine va faire venir le client et la salle va le fidéliser »
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08Jan
Le Guide Michelin déploie les Prix spéciaux du service et de la sommellerie en dehors de la France
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03Mai
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Hugues Abram : “Le service, tel un ballet, doit être rythmé et fluide”
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