Parlez-nous des attentes de votre clientèle…
CK : Je ressens une grande recherche de convivialité, certainement marquée par le confinement. J’ai le sentiment de rester plus longtemps à table. Ils ont se besoin de se reconnecter à l’humain. Selon moi, ils ne sont pas là uniquement pour manger ou passer un bon moment entre eux, mais aussi pour échanger avec l’équipe.
Qui sont les 2 lauréats de la coupe Georges Baptiste 2017... Lire la suite
Bonjour Michael, Olivier, Je t'envoie ces quelques photos de notre parrainage 2018.... Lire la suite
À partir de la 27eme minute ...et Ô service, président et... Lire la suite
Denis-HD pour appareils Apple (Qualité optimale) http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/03/Denis-HD-pour-appareils-Apple-Qualité-optimale.m4v Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-05/Tables-en-scene-2018-les-metiers-de-salle-revalorises.htm T Lire la suite
Introduction Diversité et limites du champ communicationnel comme informationnel La relation chef-clientèle La relation... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/8eme-concours-o-service-des-talents-de-demain-performance-et-epanouissement-dans-nos-metiers-de-service-dependent-en-grande-partie-de-notre-capacite-a-travailler-en-equipe/ Lire la suite
https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/18f6bcdd-49b5-4402-b7d2-df532190243a/_Le_blog_de_Gilles_Pudlowski_Paris_16e_les_prestiges_de_l_Abeille_25_février_2018.pdf http://www.gillespudlowski.com/194128/restaurants/paris-16e-les-prestiges-de-labeille Lire la suite
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
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