TECOMAH et Olivier Penent, enseignant et encadrant, sont fiers de la réussite de Clara Defendini
Coupe Georges Baptiste : Clara Defendini et François Antoine représenteront l’Ile de France
Dix sept lycéens et apprentis se sont inscrits à la finale régionale Ile-de-France de la coupe Georges Baptiste qui s’est déroulée le 5 février au lycée des métiers de la gastronomie Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (95). Une épreuve écrite et 7 ateliers pratiques en rapport avec les métiers de la salle ont pu les départager. Sur le podium : Clara Defendini (CFA Tecomah)
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-02/Coupe-Georges-Baptiste-Clara-Defendini-et-Francois-Antoine-representeront-l-Ile-de-France.htm
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