Toute la profession félicite Stéphane Bonamy…Ô bravo !

Douze finalistes retenus pour la Coupe du monde des maîtres d’hôtel... Lire la suite

https://www.atabula.com/2017/09/14/benchmark-journalistes-gastronomie-france/   Lire la suite

Chers Collègues de restaurant – bar et Sommellerie, Chers Ambassadeurs d' Ô Service, Chers Membres... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/traversee-a-bord-du-normandie-au-concours-general-des-metiers-2019/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3175 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-04/24eme-edition-du-concours-general-des-metiers-2019.htm ... Lire la suite

Extrait de fin de discours de Bruno de Monte... "Ayez de l’ambition,... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/deces-de-kathia-schillinger-lame-du-jys-a-colmar/ Décès de Kathia Schillinger l’âme du JY’S à Colmar 29/08/2025 Kathia Schillinger, épouse... Lire la suite

Une journée pour recruter et Bio à l'EPMTTH L'école de Paris des... Lire la suite

Le concours, organisé par l'Umih 28 et l'association des cuisiniers du... Lire la suite

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite

maitre-dhotel marianne   Lire la suite