Archives annuelles - 2017

Les jeunes talents de l’Ecole Hôtelière de Paris CFA Médéric participent aux vendanges…

A l 'occasion des vendanges, les BTS 1ere année du CFA Mederic et leurs formateurs techniques, Claire Cercus, Caroline Ravenet et Nicolas Poilevey, ont été reçus par Eric Jullion, de la Maison Jullion-Rigaut à Chamery. Les jeunes apprentis ont pu participer à la récolte des raisins, à la visite de la coopérative de Chamery et à...

Rentrée scolaire 2017/2018 des jeunes talents de demain…Le Lycée Hôtelier Guillaume Tirel à la rencontre du Plaza Athénée, mardi 5 septembre 2017

Merci à Ô Service et ses Ambassadeurs et à tous les intervenants: Juliette Freton (Plaza Athénée), Jean Santini (Penninsula), Claudia Raulhac (Dorchester Collection), Louis-Gabriel Fichet (Plaza Athénée), Claire Sonnet (Crillon), Romain Meder (Alain Ducasse), Jean-Marie Ancher (Taillevent), Stéphane Trapier (Tour d'Argent), Jean Imbert, Gérard Laufmoller (Guillaume Tirel) & Denis Courtiade (Ô Service)... https://www.youtube.com/watch?v=MrNM9CXWNyI&feature=youtu.be http://www.lyceeguillaumetirel.fr/   ...

Ô Service du gouvernement…Lycée Hôtelier Guillaume Tirel, Paris…ce jour avec pour Ô Service Jean-Marie Ancher, Olivier Tang, Denis Courtiade face à Madame “la” Ministre du Travail Muriel Penicaud, Monsieur le Ministre de l’Education Nationale Jean-Michel Blanquer et avec la bienveillance de Jérôme Chartier vice Président du Conseil Général d’Île de France

https://www.lesechos.fr/politique-societe/societe/010220090993-bac-pro-blanquer-prefere-linsertion-a-la-poursuite-detudes-2112552.php http://www.gouvernement.fr/partage/9456-deplacement-au-lycee-professionnel-guillaume-tirel-a-l-occasion-de-la-semaine-de-la-rentree-scolaire http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-09/Les-ministres-du-Travail-et-de-l-education-nationale-en-visite-au-lycee-Guillaume-Tirel.htm

Assistant Maitre d’Hôtel & 1er Chef de Rang, Le Grand Restaurant de Jean-François Piège, Paris 75008

Le Grand Restaurant de Jean-François Piège, situé 7 rue d’Aguesseau – Paris 8, renforce son équipe. Nous recherchons Assistant Maître d'Hôtel et 1er Chef de Rang. Merci de contacter Monsieur Yohan Jossier     yohan@jeanfrancoispiege.com À Bientôt. Yohan Jossier Directeur de Salle / F&B Manager Le Grand Restaurant de Jean-François Piège 7, Rue d’Aguesseau 75008 Paris Restaurant +33153050000   Bureau. +33153050004   Fax. +33153050316 http://www.jeanfrancoispiege.

Les Etoiles de Mougins 2017: 1er concours des arts de la table organisé par La Fondation Paul BOCUSE & Ô Service avec ses Ambassadeurs: Michel Lang, Emmanuel Fournis…

Les Jury présents: Sven SCOTT directeur de la restauration du Cap d’Eden Roc, Steeve RODENAS de l’Hôtel Negresco – directeur de la restauration, Pascal BROUARD DG de la société Bragard… le Directeurs Général des restaurants et des brasseries BOCUSE - Paul Maurice MOREL Le tout présidé par Michel LANG directeur de restaurant du Louis XV*** d’Alain DUCASSE à Monaco et membre...

Laurent Delporte partage avec Ô Service son actualité…

Cher Denis, J’ai le plaisir de partager avec toi ci-dessous ma revue de presse en France et à l’international concernant les Palaces français de ces trois derniers mois. Je profite de ce message pour te transmettre quelques nouvelles : j’ai participé à l’ILTM Shanghai en juin dernier où j’ai noué des liens avec différents...