# 7 … à savourer sans modération ! Ô Service.
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir…
Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents…
Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!!
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http://unoeilensalle.fr/tribune-libre-2/ … l’humain, le futur du service d’ici à 10 ans « Dans les... Lire la suite
Participation du ministre Jean-Michel BLANQUER, à la proclamation des résultats du... Lire la suite
Joaquim Braz & Denis Courtiade, jury de ce challenge.... ... Lire la suite
Article : A peine rentrés d’un voyage œnologique au Portugal, les sommeliers du... Lire la suite
https://www.ouest-france.fr/societe/gastronomie/rencontre-ce-maitre-dhotel-a-passe-quarante-annees-a-lassemblee-0e66273e-ff67-11ef-9b78-58334960577c ...Franck Languille, maître d’hôtel, arpente le restaurant des parlementaires, à l’Assemblée... Lire la suite
Corinne Hacquemand & Denis Courtiade pour le Magazine CUISINES (R) Evolution ... Lire la suite
https://fr.calameo.com/read/00545112953df251fca77 Lire la suite
https://www.lesechos.fr/pme-regions/auvergne-rhone-alpes/restauration-la-profession-cherche-la-recette-pour-retrouver-du-personnel-1349238?fbclid=IwAR0aGeHJcdWaFzxaAab2MopJ-Sq0LpAaaSGsKhKd-ow-wBdL49nAehS7SN8 Atabula #atabulaLe secteur a perdu 237 000 employés pendant la crise sanitaireÉtudeSelon... Lire la suite
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