Ô Service à Poligny…
…avec Corinne Hacquemand, Eric Rousseau & Denis Courtiade
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Propos recueillis par M.N. Bouchon/Le Figaro - JDD du 28 juin... Lire la suite
► Le lieu "Un cadre magnifique." Après quelques semaines d'ouverture, le personnel... Lire la suite
...un passionné de l'Hospitalité ... Lire la suite
http://www.education.gouv.fr/cid23025/le-concours-general.html Lire la suite
http://www.worldskills-france.org/ http://www.worldskills-france.org/processus-competition/finales-internationales#WorldSkills Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm Lire la suite
C'est reparti pour une neuvième édition. Ce salon biannuel aura près... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/reportage-focus-sur-les-2-maitres-dhotel-du-saint-james-paris-et-son-service-tres-select/ Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-01/Les-Grandes-Tables-du-monde-veulent-revaloriser-les-metiers-de-la-salle.htm ...La commission sur les métiers de la salle a été officiellement... Lire la suite
« Ce n'est pas un concours de cuisine, mais un concours... Lire la suite
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