Ô Service avec Charles-Henri Moëc
Jeune talent de demain…
http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/lamour-geste-charles-henri-moec
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Denis Courtiade, parrain de la 9ème édition de L’Éphémère ...« Je suis très... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/colin-field-une-vie-de-barman-a-100-a-lheure/ Lire la suite
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-15-paul-martin-laureat-du-concours-o-service-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-03/14eme-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-d-hotel-de-demain-pourquoi-travaille-t-on-en.htm Deux vidéos du concours https://youtu.be/GRor5K-1MfU https://youtu.be/uZWDksPhFH4 Lire la suite
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Je me permets de vous faire un retour sur la journée... Lire la suite
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« Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai qui tu... Lire la suite
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos... Lire la suite
https://www.facebook.com/events/576249662523260/ Bonsoir Denis, Après une longue concertation et étude scrupuleuse de nombreux dossiers... Lire la suite
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