Lecture de Maître d’Hôtel
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La Fuite des Serveurs
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Ange QUATELA, premier lauréat du concours international Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle »
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LES PROFESSIONNELS DU SERVICE DÉFENDENT LEUR PROFESSION
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EPMT, Tables en scène 2018 : les métiers de salle revalorisés
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Les BTS 1ere année, encadrés par Claire Cercus, Caroline Ravenet et... Lire la suite
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