Avec Olivier Delahaie au Lycée Hôtelier Maurice Marland de Granville

https://unoeilensalle.fr/camille-richard-nouvelle-directrice-de-salle-a-la-grandvigne-des-sources-de-caudalie/   Lire la suite

Au Salon de l'Agriculture avec Ô Service et "les jeunes talents... Lire la suite

SAVE THE DATE: "...les jeunes talents de demain" seront les principaux... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-09/appel-a-candidature-concernant-le-sixieme-trophee-national-royal-picardy.htm Pour rappel, l'inscription et le dépôt des différents travaux sont à... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/la-france-de-retour-au-sommet-pierre-munier-champion-du-monde-des-cocktails-2025/ Lire la suite

...avec pour Ô Service Yoann Grégory & Denis Courtiade http://unoeilensalle.fr/triathlon-des-arts-gourmands-aurelie-poussier-lycee-robert-buron-laval-recoit-le-prix-du-meilleur-service/   ? ? ? ? ? ? ? ... Lire la suite

Ô Service de la Fête de la Gastronomie...Réunion de travail ce... Lire la suite

Dans les secrets des nouveaux restaurants du Crillon http://www.lepoint.fr/art-de-vivre/dans-les-secrets-des-nouveaux-restaurants-du-crillon-03-07-2017-2140019_4.php Par Thibaut Danancher Publié... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-06/Eric-Rousseau-fait-ses-adieux-au-Relais-Bernard-Loiseau.htm     Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/servir-avec-le-coeur/   Lire la suite