Un palace accueille pour la 1ère fois la finale nationale du MAF “Arts de la table” avec Frédéric Kaiser

...les jeunes de Ferrandi campus Jouy-en-Josas et Paris de niveau terminal... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ Ne manquez pas votre prochain salon : jeudi 20 septembre 2018, le... Lire la suite

C’est il y a plus d’un an, le 12 mai 2012,... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/eric-laforet-au-restaurant-petrossian-le-144-le-service-est-prevenant-chaleureux-sans-etre-trop-guinde/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/jon-arvid-rosengren-elu-meilleur-sommelier-du-monde-2016/ Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/enseignement-art-recevoir-francais/ Lire la suite

12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-12/fiche-pratique-serveur-vendeur-faites-appel-aux-sens.htm Le personnel en salle doit utiliser tous les moyens à sa... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Lucile-Pinard-et-Anais-Guimontheil-du-lycee-de-Chamalieres-remportent-le-Trophee-Delair-2018.htm ...Créé en 2013 sous l'impulsion d'André Terrail son Président, le Trophée Frédéric Delair... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-10/Le-restaurateur-fait-la-manche-pour-trouver-du-personnel.htm Lire la suite