“Magazine 3 Etoiles” les métiers de l’accueil et du service mis à l’honneur…

Jeune talent de demain... ... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-05-11-trophee-du-maitre-dhotel-la-4e-edition-est-lancee/ Lire la suite

https://fr.calameo.com/read/00545112953df251fca77       Lire la suite

Lu sur POMELO “J'avais réalisé bien plus que ce dont je pouvais... Lire la suite

http://www.mandarintv.fr/video_detail.php?cat=documentairesetreportages&video=7492&langue=Fr&fbclid=IwAR3Dyk_FN2UBzaYB8xS4RIDBJ5kj4FJuJBuTAqmY1GlzvY3UtaHaLHp8xKo Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=oYS3oo4kcXo&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2m1DWZgrRxn68j8PgIAYHRxpIi60W3vBKO9Lj_T8HJW0clfpPJEqBOCiI https://www.youtube.com/watch?v=oYS3oo4kcXo&list=PLmEtCiGDX0HwOnyKWMmCiF_7ugxMjyc7q&index=3   12 grands noms de la gastronomie se mobilisent pour... Lire la suite

“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/technique-de-salle-louverture-du-porto-au-feu-a-la-pyramide/ Lire la suite

http://emagazine.lechef.com/lechef_HS_chefdesalle2012   Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/lise-perissat-gagne-le-ruinart-sommelier-challenge-2024/   Lire la suite