La diversité culturelle et l’hôtellerie de luxe…avec Marc Geday et Amanda Yahia

Les qualités pour être un bon directeur de salle ? Demandons... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/eric-beaumard-recoit-le-grand-prix-de-lart-de-la-salle-2016/   Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=czSj5WWqJLs&t=2997s https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2023-les-4-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/legion-dhonneur-jean-jacques-chauveau-le-pre-catelan-eleve-au-grade-de-chevalier/ Jean-Jacques Chauveau est arrivé en 1980 au Pré Catelan à Paris,... Lire la suite

Le prix du Service est attribué à @humbert_coline de @aubergeduperebise ! Merci à nos partenaires :... Lire la suite

https://www.petiterepublique.com/2025/10/17/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-philippe-urraca-president-du-jury-de-la-8eme-edition/ ...A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et... Lire la suite

http://bragarduniforms.com/video/Bragard-habit-des-chefs.mp4   Lire la suite

Légende de la photo : Olivier Boulais au CDI du lycée (devant... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/le-7eme-trophee-thonon-chateldon-resolument-feminin/ ...Déjà parce que le président de jury est une femme, Claire... Lire la suite

Fête de la gastronomie au restaurant Le Taillevent avec les apprentis... Lire la suite