Voici le compte rendu de la seconde Assemblée Générale d’Ô Service, Pavillon Dauphine Saint Claire le Traiteur, Paris…le 26 juin 2017

https://nouvellesgastronomiques.com/table-ronde-des-grandes-tables-du-monde-la-salle-de-restaurant-est-elle-une-scene-de-theatre/ C’est au Plaza Athénée que les intervenants se sont installés : Nicolas Brossard,... Lire la suite

https://oservice.fr/member/dominique-lemercier/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-10/debat-national-sur-la-valorisation-du-metier-de-serveur-a-l-epmt.htm http://unoeilensalle.fr/lancement-dun-debat-national-sur-la-fonction-de-commis-de-restaurant/ ojet Commis de restaurant-serveur 2.0 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-07/commis-de-restaurant-serveur-2-0-le-grand-debat-sera-lance-a-la-rentree-dans-quatre-ecoles.htm Projet de rentrée : Le... Lire la suite

http://download.viewontv.com/lhotellerie/concours/2017/Campus/a_votre_service.mp4 Vidéo :  'A votre service', vidéo gagnante d'Anton Mainhagu du concours Campus http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-03/Remise-des-prix-du-13e-concours-Campus.htm Les... Lire la suite

Depuis de nombreuses années, Mario Gapais, professeur de restaurant du lycée... Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ EQUIPHOTEL : Ô’Service Denis Courtiade ....La France avec son histoire, ses traditions,... Lire la suite

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Suite à la publication au Journal officiel du label « fait... Lire la suite

Une contribution de Denis Courtiade, Directeur de Salle - Alain Ducasse... Lire la suite