https://www.youtube.com/watch?v=VXC4dU9qOw0&feature=youtu.be Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Chers Collègues, Comme les années précédentes, nous vous rappelons que l’association Ô Service - des talents de demain sera présente à l’occasion du : Salon LHR à Paris 19ème Le jeudi 24 septembre 2015 ouvert au public de 9h et 18h pour son Forum du recrutement sous le parrainage du Journal de L’Hôtellerie Notre objectif reste le même, avoir le plus de visibilité possible auprès des jeunes avec l’aide de nos partenaires afin de mettre en avant nos...
http://www.tactill.com/blog/les-fables-de-la-fontaine-le-pari-risque-des-travaux-de-renovation/ gregory.anelka@gmail.com
http://www.lesetoilesdemougins.com/fr/edition2014/animation ...divers intervenants d'Ô Service seront présents pour animer des ateliers, répondre aux questions et encadrer les concours...Merci à Emmanuel Fournis, Victor Delpierre, Michel Lang, Olivier Novelli, Sébastien Rebaudot, Thierry Demollien, Yannick Thomas, Pietro, Yann et tous les autres!
http://www.1-epok-formidable.fr/archives/6393
Laurent started his career in Paris and was Assistant General Manager Place des Vosges at La Guirlande de Julie, sister restaurant of La Tour d’Argent before moving to New York in 2000 where he worked for established Chefs such as François Payard and Daniel Boulud as a General Manager. While working for Daniel Boulud,...
Recherche Apprenti & Commis de Rang pour la rentrée de septembre... Merci de contacter monsieur Christian David, Directeur du restaurant: resa.gvefour@orange.fr http://www.grand-vefour.com/
La cérémonie de remise des prix du Concours général 2015 s'est tenue le jeudi 9 juillet en Sorbonne. Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l'Éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche a félicité les lauréats. Chaque année, cette compétition prestigieuse distingue les meilleurs élèves de première et de terminale. Sélectionnés par leurs professeurs pour...
Descriptif général du poste Le directeur de salle supervise l’équipe de salle du Clarence (maîtres d’hôtel, chefs de rangs, sommeliers, commis, apprentis….) Depuis le recrutement en passant par la mise en place de standards de qualité tout comme du bon déroulement du service, c’est un manager de terrain qui est le lien précieux entre la cuisine...
http://www.laurentdelporte.com/la-diversite-culturelle-et-lhotellerie-de-luxe/
