A découvrir et à utiliser sans modération ! Un site ludique pour apprendre via des jeux et des tests sur les thèmes abordés en Bac (professionnel et technologique) et en BTS MHR (fromages, spécialités régionales, gastronomie mondiale, et un peu de vins -les basiques-). En libre accès bien entendu ! ô Service félicite et...
Selon @editionslarousse une tâche ingrate serait: Difficile, pénible ou rebutant, qui exige de gros efforts sans résultats appréciables. Ici l'effort fut de supporter les #nuances de températures, 40 dehors , 45 dedans et 72.5 sous le masque 😷 L'odeur désagréable du vinaigre mélangé à de la #farine , (cette fameuse pâte #magique qui fait briller le cuivre. ) Cependant,...
COMMUNIQUE DE PRESSE BRAGARD 15 septembre 2020 Nous partageons avec "ô service - des Talents de demain" : Je vous prie de bien vouloir trouver ci-joint le communiqué de presse concernant l’opération « Donnez une seconde vie à vos vêtements professionnels Bragard ». Je reste à votre disposition si vous avez la moindre question, Belle journée ! Bien cordialement, Cécile Gindre Chef de projets...
https://kissmychef.com/chaud-devant/info-brulante/glenn-viel-de-loustau-de-baumaniere-est-le-chef-de-lannee-2020 https://www.lechef.com/au-quotidien/2020-09-21-glenn-viel-elu-chef-de-lannee-2020-aux-34e-trophees-le-chef/ Prix du Service 2020Claire Sonnet, Le Louis XV***, Monaco (98) Claire Sonnet côtoie le monde de la restauration en parallèle de ses études de psychologie avec un poste en salle dans une brasserie de luxe à Versailles à partir de 2002. 3 ans plus tard, elle se réoriente vers un CAP en Service de...
https://www.sirha.com/fr/le-sirha-2021-sera-un-sirha-conscient-exigeant-rassembleur
Les Ateliers du Succès d'Api & You https://app.livestorm.co/les-ateliers-du-succes/comment-financer-sa-croissance CP-Webinaire-Croissance-220920-v3
Parlez-nous des attentes de votre clientèle… CK : Je ressens une grande recherche de convivialité, certainement marquée par le confinement. J’ai le sentiment de rester plus longtemps à table. Ils ont se besoin de se reconnecter à l’humain. Selon moi, ils ne sont pas là uniquement pour manger ou passer un bon moment entre eux, mais...
...Et que ces professionnels de salle se sentent autorisés à venir avec leur contenu… Les scènes dont je vous parlais tendent justement à les valoriser et leur rendre hommage... https://unoeilensalle.fr/romain-raimbault-omnivore-vise-a-inspirer-la-jeunesse-ceux-qui-se-lancent-dans-la-restauration/
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-09/appel-a-candidature-concernant-le-sixieme-trophee-national-royal-picardy.htm Pour rappel, l'inscription et le dépôt des différents travaux sont à réaliser avant le vendredi 20 novembre 2020. La finale du Trophée National Royal Picardy se déroulera le mardi 2 février 2021 au Lycée Hôtelier du Touquet (le comité d'organisation informera les candidats des résultats de l'épreuve de sélection pour la finale 6 semaines avant celle-ci). Je tiens personnellement...
https://restaurantjulienbinz.com/le-restaurant-julien-binz-recrute-en-salle/ LE RESTAURANT JULIEN BINZ À AMMERSCHWIHR (68), 1 ÉTOILE MICHELIN, 3 TOQUES AU GAULT & MILLAU (15/20) RECRUTE POUR RENFORCER SA BRIGADE UN ASSISTANT MAITRE-D’HOTEL (H/F), UN CHEF DE RANG ET UN COMMIS SALLE
