Le Lycée Jean Drouant dispose de 7 parrains de promotion La promotion sortante 2013-2014 du lycée des métiers de l'hôtellerie & de la restauration Jean Drouant (Paris, XVIIe) bénéficie pour la première fois d'un ou plusieurs parrains pour chacun des cinq niveaux de formation. Organisé par le conseil d'administration de l'association des anciens élèves Promatel...
Ô Service dans le département de la Manche en région Basse-Normandie à la rencontre des "talents de demain" avec Jean-Pierre Lesage. http://www.lechef.com/lire-un-article/article/12-05-2014-denis-courtiade-conferencier-pour-le-groupe-fim-sur-le-devenir-des-metiers-de-la-sa/
________________________________________ De : Sébastien Rebaudo [rebaudo.seb@gmail.com] Objet : Recrutement La Bastide de Moustiers Bonsoir Monsieur, Nous sommes actuellement toujours à la recherche d'un Chef de Rang pour La Bastide de Moustiers, Les coordonnées restent les mêmes que pour les annonces précédentes. > Cordialement Sébastien Rebaudo rebaudo.seb@gmail.com http://www.bastide-moustiers.com/
Recherche un chef de rang (H/F) pour un restaurant gastronomique avec un minimum d'expérience dans un restaurant gastronomique pour un CDD de 4 mois sur Thonon les Bains. Salaire net à débattre 1350 € par mois nourri et non logé. Ouvert 6/7 les mois de mai, juin, septembre. Et ouvert 7/7 les mois de...
« Tables en Scène 2014 », après le succès de l’édition 2013, cette année, elle se prolongera sur une semaine, au lieu d’une journée l’an passé. Fruit d’une collaboration précieuse entre les Maîtres Cuisiniers de France, La Société des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine et Salle et Euro-Toques France, cet événement souhaite mettre en...
Publiée le 11 avr. 2014 La directrice reçoit Philippe Rispal, directeur du pôle « art de la table » à l'Institut Paul Bocuse. Il vous montre comment impressionner les convives en dressant une table dans les règles de l'art. https://www.youtube.com/watch?v=CFKr7md5mNE
Les escapades de Petitrenaud A Vienne, en Isère, Jean-Luc Petitrenaud rencontre Patrick Henriroux, le chef de «La Pyramide». Les vignerons de la ville et des alentours évoquent avec passion les Côte-rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. Au menu de cette escapade : des pains feuilletés farcis de charcuteries ou encore des filets de poissons. ...
Ô Service à Saint-Lô avec Maïté Modeste & Jean-Pierre Lessage Enseignants au Lycée Hôtelier d’Agneaux...
Une contribution de Marylène Brulé, Professeur de restaurant au Lycée d’hôtellerie et de tourisme du Val de Loire de Blois, académie d’Orléans-Tours. http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2206
Ce concours est destiné à honorer la mémoire de Monsieur René Lasserre, immense Chef et Maître d'hôtel Basco-béarnais né du côté de Bayonne en 1912... https://www.facebook.com/saphir2015
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