Avec François Pipala
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-12/La-technique-de-Francois-Pipala-la-decoupe-de-la-Poularde-en-vessie.htm
09Jan
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WorldSkills 2015…sur la route de Sao Paulo avec Damien Azemar et Charles-Henri Moëc pour Télé Matin…
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