novembre 2021
Vidéo : Table ronde / Le client, nouveau codes de service…Sirha, Lyon 2021
http://www.bluevistafiles.com/DOWNLOAD/2021_SIRHALYON/Sirha%20Masters/Tables%20rondes/Le%20client%20nouveaux%20codes%20de%20service%20concilier%20securite%20et%20proximite.mp4
Vidéo : Le Trophée du Maître d’Hôtel 2021 – Sirha, Lyon
https://www.youtube.com/watch?v=WWIBK1xuZW8 https://nouvellesgastronomiques.com/corentin-gallenne-remporte-la-3eme-edition-du-trophee-du-maitre-dhotel-2021/
“Le scandale de la restauration” par Franck Ramage
https://www.linkedin.com/pulse/le-scandale-de-la-restauration-franck-ramage/?trackingId=TBPHo7%2FYQ1O93qz2PKo0sw%3D%3D
Frédéric Kaiser parrain des MAF “Arts de la table” 2021 : une édition historique avec 7 lauréats
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-10/7-medailles-d-or-maf-arts-de-la-table-2021.htm https://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-2021-une-edition-historique-avec-7-laureats/ Les 9 candidats : Lucas Hays du Morbihan (56) – MAF Arts de la table 2021Alexandre Thil du Bas-Rhin (67) – MAF Arts de la table 2021Angèle Guilbert Deja du Haut-Rhin (68) – MAF Arts de la table 2021Owen Roverc’h des Hauts-de-Seine (92) – MAF Arts de la table 2021Sasha Abou Khalil de Seine-Saint-Denis (93) – MAF Arts de la table...
Océane Campion-Cardinal, une nouvelle championne de France pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand
MAF sommellerie au niveau national Océane Campion-Cardinal, une nouvelle championne de France pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand Créé en 1985 à l'initiative de Paul Labourier, MOF et enseignant originaire du Morbihan, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » a d'abord été organisé au niveau départemental puis régional avant de connaître sa 1ère...
14ème Saison du Concours Ô Service : Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain …2022
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-10/14eme-saison-du-concours-o-service-il-etait-une-fois-le-maitre-d-hotel-de-demain.htm Ce concours, organisé conjointement par l'association «Ô Service - des talents de demain» et le lycée Hyacinthe Friant de Poligny, académie de Besançon, s'adresse aux étudiants de 2nde année en BTS MHR option A des lycées et CFA publics et privés sous contrat relevant du ministère de l'Éducation Nationale. Il a pour objet, en regard...
eh! Talks : Il était une fois le service de demain…vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=lp8dJNz5WgI&t=1174s https://www.youtube.com/watch?v=lp8dJNz5WgI&t=1174s
Albert de Mun – remise de diplômes aux jeunes Talents par Ô Service !
Cérémonie de remise des #diplômes aux étudiants de la #Licence encadrement et exploitation en #hôtellerie et #restauration de #luxe, #Promotion #2021.Lors de cette #cérémonie @nathalie_veg_sala (Directrice de licence), Denis Courtiade ( #Parrain de promotion et Directeur du restaurant gastronomique de Hotel Plaza Athenee @patrice.hauchard (Directeur d'Albert de Mun) et @murielbabin1 (Responsable de la licence...