Finale Pays de Loire de la Coupe Georges Baptiste 2017 avec Joël Fortin pour Ô Service
Bonjour Denis Comme tu le sais, j'organisais le jeudi 9/02 la Finale Pays de Loire de la Coupe Georges Baptiste. Tout s'est très bien déroulé et cerise sur le gâteau, nos 2 candidats sont tous les 2 sélectionnés pour la Finale Nationale à la Rochelle. Je te joins quelques photos. Joël Fortin Professeur de Salle DNL Anglais joel.fortin@ac-nantes.fr ...
« 13ème Trophée International Jeunes Talents Escoffier » au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel avec Ô Service en force…
« Finale Internationale 24 février 2017 » Au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel, 237 Boulevard Raspail, 75014 Paris. Cette Finale Internationale sera organisée sous la présidence du Chef Nicolas Sale « Chef du Ritz » à Paris et de Denis Courtiade Directeur de Salle ‑ Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris. 13eme Finale Internationale Trophée Jeune Talent Escoffier 2017 Communique Presse v def
Thomas Mercier – Professionnel partenaire, Angleterre
Bio: Distincte carrière au Royaume-Uni, offrant le meilleur service et l'hospitalité à une génération d'heureux invités et les invités de retour. Né au nord-est de Paris, J'ai étudié sous l'inspiration Emmanuel Fournis à Paris. Le Royaume-Uni ma permis de développer mon métier au cours de cette décennie, grâce à des positions dans des établissements reconnus au firmament...
Elsa Jeanvoine – Responsable de salle Auberge de la Poutre à Bonlieu & Azimut à Courchevel, France
Voici un résumé de mon parcours: J'ai un baccalauréat en Sciences Economiques et Sociales. Je me suis dirigée vers la restauration en job d'été avant de rentrer à la faculté, mais après quelques semaines dans la restauration, j'ai décidé de changer d'orientation et de rentrer à l'école hôtelière à Poligny (Jura). J'ai donc préparé un BTS avec...
Le Reflet, premier restaurant en France où les serveurs sont trisomiques, fait carton plein
http://www.atabula.com/2017/02/15/le-reflet-premier-restaurant-en-france-ou-les-serveurs-sont-trisomiques-fait-carton-plein/ VIDEO. A Nantes, un restaurant emploie des salariés trisomiques en salle et en cuisine http://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/carriere/vie-professionnelle/travail-et-handicap/immersion-cuisine-et-independance_1993579.html