Avec Olivier Novelli
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli
Avec François Pipala
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-12/La-technique-de-Francois-Pipala-la-decoupe-de-la-Poularde-en-vessie.htm
Ô Service avec Denis Courtiade à Mantes la Ville: vidéo
http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?article540
Ferrières, the School of French Excellence
Ô Service bientôt aux côtés de Jean-Robert Pitte... http://www.ferrieres-paris.com/
Belliard, Lycée des Métiers de l’Hôtellerie…
Rencontre ce jour entre Ô Service et Pascal Wolf, Enseignant. Un Grand Projet commun va bientôt voir le jour en 2015 !!! à suivre... http://www.ac-paris.fr/serail/jcms/s6_234625/ee-lp-belliard-portail
Paris,
Nous recherchons des candidats pour des postes à responsabilités en service banquet : Responsable d’Equipe, Maître d’Hôtel qualifié… Merci de contacter : Antoine Crépin [mailto:Antoine.CREPIN@sodexo-prestige.fr]