Medium Image Sidebar Right

Check out our Latest News!

Edouard Philippe auprès des jeunes Talents de demain du CFA Médéric, Paris

https://www.linkedin.com/posts/cfa-m%C3%A9d%C3%A9ric-%C3%A9cole-h%C3%B4teli%C3%A8re-de-paris-b63668130_apprentissage-activity-6628630641917349889--cQZ   Edouard Philippe    Premier ministre de la République française La valorisation de l’hashtag#apprentissage, ça commence dans les ministères : les équipes de Matignon accueillent régulièrement des apprentis qui œuvrent dans les cuisines et salles de réception. On ne le répétera jamais assez : l’apprentissage, c’est la voie royale de l’accès à l’emploi pour les...

Serge Schaal, au nom des métiers de salle

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-01/serge-schaal-au-nom-des-metiers-de-salle.htm Obernai (67) Directeur et copropriétaire de la Fourchette des Ducs, près de Strasbourg, avec le chef doublement étoilé Nicolas Stamm, il a été distingué du  titre de directeur de salle de l'année dans l'édition 2020 du Gault&Millau, alors que rien ne le destinait à cette carrière. C’est une histoire atypique. Celle d’un jeune ingénieur spécialisé en...

Chefs de rang (h/f) & Chefs de partie (h/f), Ogata Paris, 3ème arrondissement

Lieu unique au cœur du marais à Paris 3ème, notre établissement a ouvert ses portes en Janvier 2020 dans un hôtel particulier du 17ème siècle sur 800 m2. Nous proposons des prestations uniques placées sous le signe du raffinement, de la simplicité et de l’excellence. Le lieu est constitue d'un restaurant de 50 places, un salon...