Palmarès du concours des espoirs de la gastronomie française au SIAL Paris
Paris (75) Sous l'égide du Cercle (Association des maîtres cuisiniers de France, Euro-Toques et Société des meilleurs ouvriers de France cuisine et salle), le concours des espoirs de la gastronomie française a eu lieu le 17 octobre en partenariat avec le SIAL Paris. Trois écoles étaient en lice : le lycée hôtelier Notre Dame (Bretagne), le CFA...
Cécile Gaillard – Directrice, restaurant l’Âme au vert, Avelin, France
Mon parcours a débuté sur une plage privée du sud de la France. Chargée de préparer les desserts de la carte et de faire du service au bar et sur la plage, c’est là que je découvre ce beau métier que je ne connaissais pas et pour lequel je ne me croyais pas faite ! A...
Maître d’Hôtel confirmé, “HOSTELLERIE BÉRARD” à la Cadière d’Azur 83740
Bonjour, nous recherchons actuellement un maître d'hôtel avec de bonnes connaissances en vin....merci de nous contacter sur: Hostellerie BÉRARD & SPA 6 Avenue Gabriel Péri 83740 La Cadière-d'Azur, France Tél : 04 94 90 11 43 Mail : berard@hotel-berard.com http://www.hotel-berard.com/
Claire Sonnet, une femme Maître d’Hôtel sur Radio Monaco
https://soundcloud.com/radiomonaco954/gmt-une-femme-maitre-dhotel-au-restaurant-alain-ducasse-claire-sonnet-18102016 crédit photographie Valérie Semensatis
Guillaume Bonnard – Directeur au Domaine des Séquoias, Ruy, France
Titulaire d’un BAC Scientifique et d’un DEUG de Langues, Littérature et Civilisations Etrangères ; j’ai toujours côtoyé, en parallèle de mes études, le milieu de la restauration en réalisant divers extras, ainsi qu’entretenu un amour pour les produits de terroir de part mes racines de paysan dauphinois. Mes débuts se firent en Espagne en 2007...
BOURGOGNE : Eric Rousseau (Relais Bernard Loiseau) consacré «Directeur de salle de l’année» par Gault et Millau
http://www.creusot-infos.com/news/bourgogne-franche-comte/bourgogne-franche-comte/bourgogne-eric-rousseau-relais-bernard-loiseau-consacre-directeur-de-salle-de-l-annee-par-gault-et-millau.html