Blog – Page 108 – Ô Service

Assistant Maître d’Hôtel & Commis de Rang, restaurant “Loiseau Rive Gauche”, Paris 75007

Merci de contacter directement: Erick DONZEAU erick.donzeau@bernard-loiseau.com Bonjour Monsieur Courtiade, Nous aurions besoin de passer une annonce pour les postes suivants : « commis de salle et assistant maitre d’hôtel ». En vous remerciant par avance. Très cordialement. Erick Donzeau Directeur Loiseau Rive Gauche Tel : +33 (0)1 45 51 79 42 Mob : +33 (0)6 13 70 46 62 3 restaurants étoilés Michelin en Bourgogne -...

5 octobre 2018

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Directeurs de restaurant, Sugar Beach Viceroy Hotels, Saint Lucia (Sainte-Lucie)

2 Directeurs de restaurant afin de gérer une parties des restaurants du resort. Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement Excellent salaire 4000 usd mensuel allocation logement 1000 usd mensuel transport 300 usd mensuel - Bonus / objectif jusqu'à 20 % du salaire annuel Assurance maladie - 20 jours ouvrés de vacances (4 semaines) 1 billet aller-retour annuel Fonctions: En relation...

3 octobre 2018

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Chef de Rang & Commis de Rang, Grand Jersey’s Hotel, Jersey

Bonjour Denis, Je vous contacte car je prends un nouveau poste à partir de la semaine prochaine. Je prends la direction du restaurant gastronomique 3 rosettes du Grand Jersey’s Hotel à Jersey. Du coup je recrute une nouvelle équipe. Il me reste encore un chef de rang et/ou commis avec possibilité d’évolution, à recruter. De très...

3 octobre 2018

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Jean-François Mesplède : “…le maître d’hôtel reste le metteur en scène »

Ancien directeur du guide Michelin et auteur de nombreux livres culinaires, Jean-François Mesplède a tenu un discours enjoué sur les métiers de salle, à l’occasion de la demi-finale du 2ème Trophée du Maître d’Hôtel dont il est le parrain. Extraits. http://unoeilensalle.fr/jean-francois-mesplede-un-repas-cest-une-vraie-piece-de-theatre-dont-lauteur-est-le-cuisinier-les-clients-sont-les-acteurs-et-le-maitre-dhotel-reste-le-metteur-e/

29 septembre 2018

Par DENIS COURTIADERevue de presse0 Commentaires

Echanges & partages au Lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand entre les jeunes Talents & Romain Verzi…

Légendes photos : - Img5130 : quelques CAP1 lors du repas ; - Romain entouré par les CAP1, accompagnés de deux enseignants (M. Chevalier, professeur de cuisine, et Mme Trifor, professeur de gestion) Article : un ancien élève, parrain des CAP1 Romain Verzi, originaire de Dol-de-Bretagne, est entré au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en 2004, a intégré la section européenne et en est...

26 septembre 2018

Par DENIS COURTIADEActualités0 Commentaires

Ô Service félicite les 6 Candidats qualifiés pour la finale du “Trophée du Maître d’Hôtel 2018/19”

https://france.julienbinz.com/Decouvrez-les-6-finalistes-du-trophee-du-Maitre-d-Hotel_a1533.html Atelier 1 Culture professionnelle 2018 IMG_6934 http://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2019-decouvrez-les-performeurs-de-chaque-atelier-et-les-6-finalistes-en-lice-pour-le-sirha/

25 septembre 2018

Par DENIS COURTIADEActualités0 Commentaires

Appel à candidature Trophée National Royal Picardy 2019 avec Anthony De Oliveira et les encouragements d’Ô Service…

Règlement Trophée Royal Picardy Nous venons d'ouvrir les inscriptions pour le quatrième Trophée National Royal Picardy, et je me permets de revenir vers toi pour savoir si je peux te demander de passer un appel à candidature via Ô Service ? Tu trouveras un exemplaire du règlement en pièce jointe ainsi que le logo du concours...

25 septembre 2018

Par DENIS COURTIADEActualités0 Commentaires