Du tac au tac avec Louis Morin, MOF maître d’hôtel
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2023-10/du-tac-au-tac-avec-louis-morin-mof-maitre-d-hotel.htm @louismorin linkedin.com/in/louis-morin-46424a81
Adeline Fournier : La décontraction de rigueur
https://www.lechef.com/salle-sommellerie/adeline-fournier-la-decontraction-de-rigueur/
Sommelier de l’Année 2024 : Jean-Baptiste Klein sacré par Gault & Millau
https://fr.gaultmillau.com/news/sommelier-de-l-annee-2024-jean-baptiste-klein-sacre-par-gault-millau
Directeur de Salle de l’Année 2024 : Thierry Pruvot décroche le trophée Gault & Millau
https://fr.gaultmillau.com/news/directeur-de-salle-de-l-annee-2024-thierry-pruvot-decroche-le-trophee-gault-millau?fbclid=IwAR1IC7kj-tnw7vajE0-7AZcOqUqq-oh9_ot0zMLsqYDgj10FyvNm5oUq2D0 https://resto.zepros.fr/actus-metiers/guide-gaultmillau-france-2024-sacre-yoann-conte-cuisinier-annee?utm_source=dialoginsight&utm_medium=email&utm_campaign=NL%20Zepros%20Resto%2008%2f11%2f23&oft_id=52392995&oft_k=J9zxRASQ&oft_lk=h6jovY&oft_d=638350319195100000
GAULT & MILLAU Sommelier de l’année 2024 : les nommés sont…
https://fr.gaultmillau.com/news/sommelier-de-l-annee-2024---les-nommes-sont%E2%80%A6
Directeur de Salle de l’Année 2024 : les quatre nommés sont…
https://fr.gaultmillau.com/news/directeur-de-salle-de-l-annee-2024-les-quatre-nommes-sont @gaultetmillau https://fr.gaultmillau.com/people/claire-sonnet https://fr.gaultmillau.com/people/christophe-vuillard https://fr.gaultmillau.com/people/jessica-chelala https://fr.gaultmillau.com/people/thierry-pruvot
Serbotel 2023 : l’URMA Mayenne à Laval remporte le Challenge des Jeunes Talents en salle
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Francesco Cosci devient « Meilleur sommelier d’Italie 2023 »
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Quatre lauréats sacrés au MAF « employé barman » 2023
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MAF « restaurant » 2023 : une finale exceptionnelle dans le cadre prestigieux de Cheval Blanc Paris
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