Ô Service du Bocuse d’Or 2025 avec les jeunes Talents de Ferrandi – Paris
https://www.instagram.com/bocusedor/ IMG_8189 IMG_8225 IMG_8241 IMG_8257
Ô Service sur le média Y.A.M. en vidéo
https://www.instagram.com/p/DQEY4X0DYb7 https://deniscourtiade.fr/index.php/2025/10/22/video-itw-pour-y-a-m/
Julien Herbin – jeune Talent à suivre…
Après 3 ans de travail acharné et surtout de passion, Julien Herbin, @hrb_julien , ancien élève du @lhsl_thonon , s’est vu remettre la médaille d’or aux WorldSkills France, qui se sont déroulés à Marseille... @hrb_julien https://www.facebook.com/watch/?v=1569331150899039 https://www.equipes-regionales.worldskills-france.org/competiteur-profile/67e7d43b26b66509557aacff https://www.instagram.com/p/DP_Noj7jLGW/
Contra la perfección en la sala – Mégane Pantanella
https://www.lavanguardia.com/comer/opinion/20251021/11132953/perfeccion-sala-opinion-lakshmi.html ...Y ahora, Mégane Pantanella —piel cálida, ojos atentos, cabello recogido con la precisión de quien no permite el desborde— extiende los brazos cuando cruzo la puerta. “Es un gran placer conocerte”, me dice.“¡Bienvenida!”. No sé cómo reaccionar. Me siento torpe, no sé andar con tacones, mi francés es de primaria, mi inglés de andar...
Dominique Lemercier au sommet de son Art à Singapour…
https://oservice.fr/member/dominique-lemercier/
Yoann Grégory – L’art noble du service
https://www.lechef.com/yoann-gregory-episodes-paris-75-lart-noble-du-service/# ensible aux belles tables, attentif aux détails et marqué très jeune par le sens du service de sa grand-mère lorsqu’elle recevait autour d’un déjeuner de famille, Yoann Grégory s’est toujours senti impliqué dans l’organisation des repas. Quelques années plus tard, il décide d’y consacrer sa vie, avec un seul mot d’ordre : devenir le...
Maxence Astier – “ Mon pire souvenir ?
https://www.desalleatoi.com/maxence-astier-restaurant-lore-ttipia-auberge-ostape-64-mon-pire-souvenir-une-courgette-farcie-qui-termine-par-terre-devant-deux-professionnels-de-la-restauration/
Les Prix du Service des Grandes Tables du Monde 2025
https://unoeilensalle.fr/actualites/congres-les-grandes-tables-du-monde-2025-reconquete-francaise-ambition-mondiale/
Les Prix du Service 2025 des Grandes Tables du Monde …
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Mercato 2025 (4) : les changements en salle et en sommellerie
https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-4-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/ https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL4Oct2025 https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/