Vidéo de Laura au Café Joyeux
https://www.instagram.com/reel/DF7iQULNMp-/?utm_source=ig_web_copy_link @cafejoyeux
Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d’Intelligence Artificielle
https://www.facebook.com/100022806112854/videos/9271906246181884/?rdid=Hjgtq1L3vqsLVmvz# https://horecaexpo.gr/en/ Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d Intelligence Artificielle… notre industrie a de beaux jours devant elle… @horeca @harryharalambidis @gastronomy_essentials @souxemeze #horeca #grece #athenes #food #conference #metier #transmission #service #accueil #maitredhotel #maitred #intelligence #intelligenceemotionnelle #intelligenceartificielle #artificialintelligence #ai #ia
Ô Service de Gastronomy Lab – HORECA – Athens – Greece
https://www.linkedin.com/in/harry-haralambidis-44093525/
Europe 1 – Denis Courtiade – les tics de langage au restaurant…
Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir sur" ou encore "on vous souhaite une bonne expérience", vous avez sûrement entendu ces phrases au lorsqu'on vous installe au restaurant ou tout au long du repas. Ces expressions deviennent de plus en plus monnaie courante et à force d'être martelées, elles frisent...
Avec Yoann Gregory
https://www.resto-today.com/article/episodes-deux-mof-pour-une-meme-table chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.resto-today.com/www.resto-today.com/w/pdf/dp-lancement-episodes-vfokok.pdf?VersionId=1738592583.353758
Nombreuses animations au sein du CDI du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand
Depuis de nombreuses années, les animations sont nombreuses au sein du CDI du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand. Pour motiver les élèves, pour les faire s'intéresser aux livres, rudement concurrencés par internet, le documentaliste a multiplié, depuis la création du CDI en 1995, les concours. Du défi lecture au "T'es qui toi" (où il...
Un repas exceptionnel illustrant 100 gestes de service…
https://unoeilensalle.fr/actualites/un-repas-exceptionnel-illustrant-100-gestes-de-salle/ Un repas dont le service… est le héros https://www.bouillantes.com/un-repas-dont-le-service-est-le-heros/ Pour fêter ses 30 ans d’ancienneté au Domaine de Châteauvieux, le directeur de salle Esteban Valle organise un repas exceptionnel. Non pas spécifiquement pour le contenu des assiettes, mais pour ce qu’il va se passer en salle. Rendez-vous le dimanche 2 février en Suisse. Une fois n’est pas...
Louis Morin remplace Jean-Philippe Merlin au poste de directeur de salle du restaurant Paul Bocuse (69)
https://www.bouillantes.com/louis-morin-remplace-jean-philippe-merlin-au-poste-de-directeur-de-salle-du-restaurant-paul-bocuse/
Un parcours inspirant… sur “10 Minutes Hotel”
https://www.linkedin.com/company/10minutesnews/posts/?feedView=all
Médias retour sur la Finale du Trophée du Maître d’Hôtel Sirha – Lyon – 2025
les 500 photos du TMH libres de droit en cliquant sur le lien suivant : https://we.tl/t-kiuXhylCeA https://www.resto-today.com/article/finales-du-trophee-du-maitre-dhotel-et-du-trophee-espoir-transmission https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/aurelien-houenart-laureat-du-trophee-du-maitre-d-hotel-2025 https://www.ouest-france.fr/societe/gastronomie/restaurants/trophee-du-maitre-dhotel-la-mancelle-margot-corvasier-decroche-la-medaille-de-bronze-e08bf768-dbc5-11ef-8f83-1be9a95f1bed https://www.francebleu.fr/infos/societe/le-mayennais-aurelien-houenard-remporte-le-trophee-du-maitre-d-hotel-au-sirha-a-lyon-8176697 https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/renaze-53800/aurelien-houenard-remporte-le-trophee-dor-de-maitre-dhotel-ae8016c6-dbf9-11ef-a27b-e53c4e5a380e https://nouvellesgastronomiques.com/sirha-aurelien-houenard-remporte-trophee-du-maitre-dhotel-2025/ https://tribunedelyon.fr/restaurants-gastronomie/les-grands-gagnants-des-concours-du-sirha-2025/ https://www.snacking.fr/actualites/7312-Sirha-Lyon-2025-retour-en-images-sur-ces-5-jours-exceptionnels/ https://www.industrie-hoteliere.com/2025/01/27/aurelien-houenard-laureat-du-5e-trophee-du-maitre-dhotel/ https://www.neorestauration.com/article/aurelien-houenard-remporte-l-or-au-5e-trophee-du-maitre-d-hotel,72980 Avec Denis Courtiade et Caroline Ravenet dans l'organisation https://www.institutlyfe.com/linstitut-lyfe-au-coeur-du-sirha-lyon/ https://www.hautanjou.fr/actualite-15369-renaze-aurelien-houenard-remporte-le-trophee-d-or-du-maitre-d-hotel https://unoeilensalle.fr/concours/sirha-2025-aurelien-houenard-professionnel-et-tom-chesneau-eleve-remportent-le-trophee-du-maitre-dhotel/ https://actu.fr/centre-val-de-loire/montargis_45208/l-argent-fait-le-bonheur-de-ce-finaliste-d-un-concours-d-hotellerie-venant-du-loiret_62236573.html