191202 - Presentation FR - qui est l'AMFORHT - avantages 200115 - AMFORHT - Fiche d'inscription 2020 -complete - Membres Le réseau de l’AMFORHT rassemble aujourd’hui 750 membres issus des Universités, écoles hôtelières, hôtels, entreprises de l’industrie, professionnels du tourisme, experts - et ce sur le plan international dans 65 pays. Reconnue comme ONG des Nations...
http://unoeilensalle.fr/un-an-apres-albert-malongo-ngimbi-prix-michelin-2019-de-la-sommellerie-ca-recompense-les-efforts-entrepris/ article en cours …
L'association Humanithaï organise le vendredi 7 février 2020 le dîner des chefs au sein du palace Royal Evian (flyer en pièce jointe). humanithaï flyer royal 2 Menu en 4 services réalisé en collaboration avec différents chefs de renom et les étudiants de l'École Hôtelière Savoie Léman de Thonon-les-Bains. Quelques informations sur l'association : L'association Humanithaï est principalement gérée...
https://www.facebook.com/IntrecciAltaFormazione/photos/a.2739287229462108/2739296276127870/?type=3&theater
Le 30 novembre s’est déroulé le premier concours des maîtres d’Hôtel de la Principauté de Monaco, organisé par le groupe Caroli.com et sous la direction d’Antonio Fochi, 1er maître d’hôtel au Méridien Beach-Plaza à Monaco (98). http://unoeilensalle.fr/julien-quinson-fairmont-monte-carlo-gagne-le-1er-concours-des-maitres-dhotel-de-monaco/
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-12/o-service-talents-de-demain-et-le-lycee-francois-rabelais-de-dugny-participent-au-telethon-2019.htm https://www.facebook.com/efournis/ Une action humanitaire simple et pourtant... Dîner caritatif du Téléthon2019 avec Ô Service des talents de demain Merci à Jean-michel Chevreuil l'organisateur général et homme de la transmission Et ses équipes de bénévoles en cuisine, l'Académie Culinaire de France de Fabrice Prochasson Pro,… le Collège Dulcie September, Au présentateur du soir Gerard Cagnat...
Basile Huger basile.huger@ac-orleans-tours.fr Bonjour Monsieur, Je vous transfère les documents de notre concours « Master-Serveur » pour le mercredi 11 décembre 2019. Bien respectueusement, Directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques « Hôtellerie - Tourisme », Basile Huger,Lycée des métiers Albert Bayet, 9 rue du commandant Bourgoin 37000 Tours 45x64-master_serveurs2019 Dossier de presse Master Serveurs 2019 Master Serveurs Bayet 2019
Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes brasseries et restaurants en Île-de-France et dans la région PACA. Rappel des principes de ce mode rémunération. https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-social-droit/2019-11/remunerer-son-personnel-au-pourcentage-service.htm Les restaurateurs doivent préciser sur leurs cartes et sur les notes remises...
La journée du 22 novembre fût marquée par un fort moment d'échange, de transmission et de convivialité autour des 8 équipes françaises en lice pour la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier. Les présidents de jury Vincent Arnould, Chef* et MOF, Yves Clément maitre d'hôtel du Vieux Logis à Trémolat avaient choisi...
