News Junior Café Master-aj4 lesjourneesducafe@gmail.com Bonjour Denis, Voici donc le communiqué de presse... C’est un concours pour les jeunes des écoles hôtelières qui aura lieu en septembre 2020 avec une sélection en mars. Comme tu le sais, je suis persuadé que le métier de barista peut être un des leviers pour revaloriser les métiers du service auprès des talents...
Sujet concours Ô Service 2020 Engagement sujet définitif http://unoeilensalle.fr/futur-maitre-dhotel-que-signifie-pour-vous-la-notion-dengagement/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-11/concours-o-service-2020-12eme-saison-les-candidatures-sont-ouvertes.htm https://nouvellesgastronomiques.com/12eme-concours-o-service-des-talents-de-demain-les-sujets-annonces/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3247
http://unoeilensalle.fr/les-experts-mederic-les-conseils-a-retenir-pour-reussir-une-expatriation/
http://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-2019-4-laureats-20-candidats-40-jurys/?fbclid=IwAR3NIvxwS2iN7FSN47HbZN4qOtc9AB_m47f8Jw17M5ZsC7cfUXslmuElV1c https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-09/ils-sont-quatre-a-avoir-decroche-la-medaille-d-or-lors-de-la-finale-nationale-du-maf-art-de-la.htm
Communique de presse national 2019 Dossier de Presse Finale France Concours Jeunes Talents Escoffier 2019 Reconnu à l'échelle nationale et internationale ce concours, destiné aux jeunes de moins de 25 ans en cuisine et en service est un rendez-vous fort dans les calendriers des professionnels de la cuisine et de la haute restauration. Sur le thème...
Le Prix Mauviel 1830 du Meilleur directeur de salle des Grandes Tables du Monde met en lumière Cristiana Romito, Reale, 3 étoiles Michelin à Castel di Sangro, en Italie. Véritable interprète des créations de son frère le chef Niko Romito, elle a développé une conception personnelle de l'hospitalité, un ensemble de gestes qui se...
Le retour des anciens élèves et professionnels du lycée pour promulguer conseils et orientations scolaires et professionnelles Deux générations d ambassadeurs étaient là pour transmettre leurs passions du métier aux jeunes entrants de secondes ! Ô Service félicite les intervenants Jean-Marie ANCHER, Zakaridja DIABY, Lauriane HOURIEZ, Loic TRAQUE & Emmanuel FOURNIS ainsi que Loic MATHIS loicmathis@neuf.fr Professeur Restaurant / Hébergement En charge des...
https://open.spotify.com/show/4fMgahiLdsfwSfwdp63RPq ...avec la toujours très pertinente et pétillante Sarah Sendra ! https://podcast.ausha.co/bande-annonce-une-cuillere-en-argent/episode-5-sarah-sendra
article en cours... Notre objectif? préparer la France de l Hospitalité et du service pour les J.O 2024 et beaucoup plus... en nous appuyant sur l existant « Repas Gastronomique des français » reconnu par l UNESCO ... (nos travaux s’entendent tous secteurs de restauration confondus) ...
CP EAT de demain dossier inscription réglement challenge EAT Laurent TROCHAIN trochain.laurent@orange.fr L'équipe du Numéro 3. www.restaurant-numero3.fr
