Actualités

Ô Service encourage les visites Ecoles-Entreprises-Ecoles afin de créer du lien entre Jeunes Apprenants / Enseignants & Professionnels

Chers Collègues, Claire SONNET         directrice de restaurant « L’Ecrin »  – Hôtel de Crillon Frédéric ROUEN      directeur de restaurant d’Alain DUCASSE - Hôtel Meurice Benjamin ROBIC      directeur de restaurant – Hôtel Burgundy Tony FONTAINE      maître d’hôtel - Restaurant  « Laurent »  Paris Au nom de tous les élèves et les accompagnants (mesdames DEBOES et LOGHMARI, monsieur PEYCHERAN) du lycée François Rabelais de DUGNY, ainsi que madame GOBETTI proviseur, monsieur DERVIN DDFPT,...

“Concours Européen du Trancheur Junior”, le 22 janvier 2018

Pour la quatrième année, le "Concours Européen du Trancheur Junior" est le fruit de la collaboration entre les écoles hôtelières de La Louvière (Institut St-Joseph) et de Coxyde (Ter Duinen) en Belgique. Passionés par leur métier, et souhaitant remettre en avant le service de salle, messieurs Richard Garin et Alain Thoon ont uni leurs...

Maison de la Mutualité, Paris…lancement ce jour du Second Trophée du Maître d’Hôtel

...à consommer sans modération !!!....starring Elsa Jeanvoine, Denis Ferault, Hervé Parmentier, Stéphane Trapier, Patrick Chauvin & Denis Courtiade...merci Clémence ! http://letropheedumaitredhotel.com/ http://kissmychef.com/chaud-devant/leau-a-la-bouche/le-gratin/deuxieme-trophee-maitre-dhotel-finale-attendue-2019/13337

L’École Hôtelière Médéric invitée à Matignon par le Premier Ministre Édouard Philippe et la Secrétaire d’État en charge du Handicap Sophie Cluzel

...les Jeunes Talents de demain en situation de handicap étaient accompagnés par Jean-François Tostivint Communiqué de presse pdf.docx http://www.bfmtv.com/politique/edouard-philippe-l-action-en-faveur-des-personnes-handicapees-une-des-priorites-du-quinquennat-1168609.html Crédits photos : ©Benoit GRANIER/Matignon et ©Florian David/Matignon          

LHR Emploi ce jour avec Ô Service en force et les jeunes Talents de l’EPMT

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/emploi/2017-09/13e-salon-LHR-Emploi-le-rendez-vous-recrutement-de-cette-rentree.htm https://www.demain.fr/agenda-salon-lhr-emploi/ L’Espace Service en salle, animé par Denis Courtiade, directeur de salle du Plaza Athénée (Paris 8è), et d’autres professionnels de l’Association Ô Service des talents de demain, organisera des ateliers d’échanges, d’orientation sur les métiers de la salle.

Ô Service de la Sorbonne pour le parrainage de “l’Ecole de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris” avec Jean-Marie Ancher, Philippe Cousseau, Franck Languille, Denis Courtiade…

http://unoeilensalle.fr/cinq-ecoles-hotelieres-parisiennes-se-federent-sous-le-reseau-ehtp/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-09/Inauguration-de-l-EHTP-l-ecole-de-l-hotellerie-et-du-tourisme-de-Paris.htm

Le Magazine 3 Etoiles célèbre Ô Service…en un mot: MERCI !

Eric Boulanger partage avec Ô Service une publication du Site Ilatou, c’est un article sur Hélène Binet.

http://www.ilatou-sarthe.com/actualite-helene-binet-webzine-restaurant.html?lp9457=2& Créatrice d’un Webzine Nous avons fait hier la connaissance d’Hélène Binet, une jeune sarthoise de Mayet, qui, après un cursus scolaire et universitaire dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration tente sa chance à Paris. Suivons les pas de cette jeune Rastignac, mais cette fois ci dans le journalisme professionnel.... http://www.ilatou-sarthe.com/actualite-hottelierie-restauration-oeil-salle.html?lp9457=3& "Un oeil en salle" Un adage...

Lancement du 3ème Trophée National ROYAL PICARDY dont la finale aura lieu le mardi 30 janvier 2018.

Madame, Monsieur, Le Lycée Hôtelier du Touquet a l’honneur et le plaisir de vous annoncer le lancement du 3ème Trophée National ROYAL PICARDY dont la finale aura lieu le mardi 30 janvier 2018. Ce concours de Restaurant et d’Hébergement est destiné aux élèves de Terminale Baccalauréat Technologique. Il a pour but de promouvoir les formations en...

Igor Maggio : “La force d’un service, c’est l’engagement de chacun envers le client

Lorgues (83) Directeur de restaurant au Jardin de Benjamin, Igor Maggio apporte son savoir-faire et ses connaissances techniques pour travailler dans le détail le service en salle. http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-09/Igor-Maggio-La-force-d-un-service-c-est-l-engagement-de-chacun-envers-le-client.htm "On a de la chance d'avoir une équipe de qualité, ce qui nous permet d'aller chercher un niveau de service plus élevé", explique Igor Maggio.