Parlez métier! ...avec LES LANGUES A LA CARTE # Leçon 1: Taking Restaurant & Bar Orders # exemple: En mode présentation, il suffit de cliquer sur la page pour lire les fichiers audio (pages 5, 7 & 27). Merci à David Plumat pour se partage amical... LES LANGUES A LA CARTE david.plumat@leslangues-alacarte.com I leslangues-alacarte.com voice: +33 (0)6 64 69 99 15 (France) cell : +1 248-986-0077...
Concours par équipe ( Cuisinier / Patissier / Serveur). 6 Équipes participantes : Grenoble / Biarritz / Dardilly / Dijon / Paris / Marseille. L'équipe Vainqueur : Les Candidats de Dardilly remporte le Trophee pour l’année 2018! Bravo à Maxime Soufflet, Thibault Siegel et Jules Duroc! 2eme Place : Ecole Hôtelière de Grenoble. 3eme Place : École Hôtelière de...
http://unoeilensalle.fr/10eme-concours-o-service-lintelligence-artificielle-revolutionnera-t-elle-la-fonction-de-maitre-dhotel/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2963 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Brunier-Gaelle-remporte-le-1er-prix-du-concours-o-Service.htm Thématique 2018: "Le Maître d'Hôtel 2.0 face à l'Intelligence Artificielle" Gaëlle Brunier Lauréate 2018 18.03.01 Sujet concours Ô Service 2018 10ème année - Sujet définitif Poligny vdef (1) Intervention du Philosophe Synthèse Presse des dossiers concours Ô Service saison 10 Dossier 12 - BRUNIER Gaëlle dossier gagnant
Après deux numéros papier en 2017, le média Un œil en salle entame la nouvelle année 2018 avec un troisième magazine de 36 pages riche en interviews, reportages, tendances métiers, tribunes libre ou bien encore de techniques de salle en lien avec l’univers global de la salle (sommellerie, bar et service). En bonus : un dossier spécial...
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Olivier-Bikao-Maxime-Pastor-et-Sara-Moudoulaud-prochains-experts-Mederic.htm
2018.03.06 Catalogue Bragard
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-02/Premiere-edition-du-Master-Serveur-au-lycee-Albert-Bayet-sur-le-theme-des-Jeux-Olympique.htm Le palmarès : 1ère : Appoline Deiss Collège Léonard de Vinci - Tours 2ème : Constance Dallais Collège Louis Léger - Le Grand Pressigny 3ème : Nathalène Jarry Collège Léonard de Vinci - Tours
https://www.youtube.com/watch?v=ZQWNfDZ4w9g TV : Demain TV chaine de la TNT canal 31 à Paris La rubrique concernée est : « l’interview Campus » elle a été diffusée le 20 février à 20h15 puis rediffusée le 27 février, le 6 mars et le 13 mars à 20h15 également. Web : www.demain.fr L'émission est sur le site internet accompagnée d'un papier à partir de 20h15 le mardi 20...
Aurélie Panhelleux, copropriétaire du Bar « CooperBay », Claire Sonnet, directrice du restaurant « L'Écrin » à l'Hôtel de Crillon et Johanna Messere, chef sommelière du Bistrot « Le Bon Georges ». A3-affiche-EXPERT20_02 Communiqué de presse le 14 février 2018 Les Experts Médéric, saison 1, épisode 2 : L'École Hôtelière Médéric reçoit les « Drôles de Dames » le 20 février Avec Les Experts...
« Merci à M Boutboul de renforcer l’idée d’améliorer le savoir-dire dans les restaurants, problème qui avait déjà été soulevé en 2013 par les étudiants de BTS lors du concours Ô Service sur le Savoir-Dire. Les étudiants avaient alors eux aussi déjà bien souligné les maladresses relevées ici, et avaient apporté des solutions intéressantes dans...
