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ATABULA : PRIX SPÉCIAUX POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA SOMMELLERIE : LA FAUSSE BONNE IDÉE DU MICHELIN

- Atabula - Prix spéciaux pour le service en salle et la sommellerie, la fausse bonne idée du Michelin - 6 janvier  https://www.atabula.com/2019/01/06/prix-speciaux-pour-le-service-en-salle-et-la-sommellerie-la-fausse-bonne-idee-du-michelin/ C’était dans les tuyaux depuis quelques temps. Michael Ellis l’avait évoqué lors d’une réunion de l’association Ô Service en 2016. Le Michelin le concrétise en 2019. Lors de la cérémonie qui aura lieu...

MICHELIN 2019, de Michael Ellis à Gwendal Poullennec, Ô Service est très heureuse d’avoir été entendue et comprise…

Merci au Guide Michelin 2019 pour cette magnifique valorisation à venir de nos métiers de l'accueil et du service. ...retour sur l'Assemblée Générale « d’Ô Service des talents de demain » à l’Ecole Hôtelière de Paris - CFA Médéric le 20 juin 2016 avec le soutien de nos partenaires principaux : Nespresso - Saint Clair le Traiteur ...

Eugénie Ledent, meilleure jeune réceptionniste de France !

Eugénie Ledent, étudiante en 2ème année de BTS à l’Ecole Hôtelière du Périgord a décroché avec brio le titre de meilleure jeune réceptionniste de France, dimanche dernier au palace parisien Shangri-La (XVIe) lors du prestigieux Trophée D.Campbell Junior à Paris ! Elle remporte de nombreux cadeaux dont une nuitée au Meurice autre palace parisien et la...

Claire Sonnet, la nouvelle “Princesse” du rocher…aux côtés de Michel Lang à Monaco

Entretien avec Claire Sonnet, nouvelle directrice de salle du Louis XV ATABULA: https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/508bff55-4ff9-4b5d-b6d4-2a0fb63eea6d/_Atabula_Entretien_avec_Claire_Sonnet_nouvelle_directrice_de_salle_du_Louis_XV_26_d%C3%A9cembre_2018.pdf Ô Service félicite Claire Sonnet pour ce nouveau challenge de responsable de salle au Louis XV - restaurant d'Alain Ducasse - Hôtel de Paris, triplement étoilé... ...Côté salle, Claire Sonnet rejoint les équipes. Après un passage dans plusieurs établissements de renom à Londres, Madrid et...

#Deciday! 2019, c’est parti ! avec pour Ô Service, Pierre Mendès & Denis Courtiade

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-12/journee-nationale-deciday-jeudi-17-janvier-2019-rdv-annuel-de-decouverte-des-metiers-de-l.htm Loïc Ballet et Denis Courtiade, Parrain Île-de-France de Deciday!, partagent avec vous un aperçu d'une intervention Deciday! dans un collège ! https://www.youtube.com/watch?v=tpkMjl-jM2k&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0ZYmE6yt_t7KCa1OGJz7VjCgkqlfxjPsHwVxd68rEcQj1XgUhFruTBAP8 #Deciday! 2019, c'est parti ! Loïc Ballet et Denis Courtiade, accompagnés d'une apprentie et d'un formateur de l'EPMT, vous présentent l'opération #Deciday! qui permet aux collégiens et lycéens de découvrir les métiers et perspectives de carrière de...