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Vidéos-reportages avec Estéban Valle: Fraises Mara des bois flambées au limoncello

Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/vb.157225090965933/1132749130080186/?type=2&theater Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade    

En route pour la finale du MAF avec Lénaïc Chevremont accompagné d’Olivier Penent.

La finale aura lieu au Lycée Nelson Mandela dans le Doubs, mais d'ici là, Lénaïc sera coaché par  Angelique, sa tutrice, qui est Chef de Rang  au restaurant le Jules VERNE, ainsi que par Olivier Penent Enseignant & Formateur à Ferrandi. Ô Service met tout en œuvre pour répondre aux besoins de Lénaïc. Tous nos bons...

Votre newsletter Un Oeil en salle édition du 29 / 06 / 2016, focus sur l’AG d’Ô Service…

http://unoeilensalle.fr/o-service-des-talents-de-demain-ou-en-est-lassociation-depuis-sa-creation-en-2012/ http://unoeilensalle.fr/michelin-france-vers-une-categorisation-des-metiers-de-service-dans-le-prochain-guide-2017/ http://unoeilensalle.fr/decloisonner-les-barrieres-entre-les-professionnels-et-les-enseignantsformateurs/ http://unoeilensalle.fr/paroles-libres-ils-ont-dit/  

Succès du premier rassemblement Ô Service – des talents de demain

Paris (75) La première assemblée générale de l'association s'est tenue le 20 juin dernier au CFA Médéric, à Paris. Retour sur cette journée dont le thème était : fédérer & valoriser. Une centaine d'hommes et de femmes de salle ont répondu présent le 20 juin dernier dans les locaux du CFA Médéric à Paris, pour la...