Charlotte de Calbiac (Bistrot Racines, Chartres) : « J’ai vu la bascule entre le job d’appoint et le côté professionnalisant du métier »

http://www.la-gazette-des-9.com/les-arts-de-la-table-avec-chantal-wittmann#.VmSo4VytTtM.facebook Lire la suite

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2425 Lire la suite

Bonjour à toutes et tous, Prochaine rencontre des talents de demain le... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-01/Olivier-Novelli-un-sixieme-MOF-au-Bristol.htm Olivier Novelli, un sixième MOF au Bristol mercredi 20 janvier 2016 11:14 Paris... Lire la suite

Ô Service bientôt aux côtés de Jean-Robert Pitte... http://www.ferrieres-paris.com/   Lire la suite

Depuis la création du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en... Lire la suite

http://leblog.aufildesvins.eu/seminaire-paris-olympiades-metiers/   Seconde journée, programme bien rempli mais unique et privilégié. Nous voilà... Lire la suite

DP RESTO-EQUIPHOTEL SEPT-2018-FR-bdef http://www.equiphotel.com/ http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264216.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264219.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264221.mp4   Lire la suite

L'apprentissage remis à l'honneur... ... Lire la suite

Alors qu’il cumule aujourd’hui quarante ans de carrière de service en... Lire la suite