“Il faut sauver le soldat Maître d’Hôtel” par Atabula…
Quand le grand service à la française s’empare de la question digitale
– Atabula – Il faut sauver le soldat maître d’hôtel – 08 novembre 2018
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@zepros @restotoday https://www.resto-today.com/article/le-geste-en-salle-reprend-du-service-dans-la-gastronomie-francaise Lire la suite
2015-12-17~1074@AGENCE_FRANCE_PRESSE_MONDIALES : http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20151217.AFP0525/a-l-institut-bocuse-on-croit-toujours-au-service-a-la-francaise.html Lire la suite
Stéphan Lenormand et Jérôme Lebon, tous deux élèves en CFA à... Lire la suite
Mon Cher Denis, J'ai le plaisir de te faire parvenir, pour information,... Lire la suite
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12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos... Lire la suite
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