La semaine du goût au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand.
En ce mois d’octobre 2024, la Semaine du Goût va battre son plein au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. Cette école bientôt cinquantenaire a accueilli ainsi en ce début d’automne quelques enfants des écoles Saint-Joseph de Saint-Méen-le-Grand (46 élèves de moyenne et grande section accompagnés des institutrices Catherine Rissel et Virginie Tessier) et de l’Ecole St Joseph de Médréac (23 élèves de moyenne et grande section en compagnie de leur institutrice Martine Leruste).
Les professeurs du lycée ont mis sur pied des ateliers pratiques autour du thème des saveurs. Les classes de moyenne et de grande sections, ont, à cette occasion, été sensibilisées à l’importance de goûter, de réaliser soi-même, de préparer le repas avec les parents et les grands-parents, de bien connaître les produits en allant faire les courses ou le marché en famille…
Deux professeurs du lycée, Mario Gapais en service et Eliott Buchet en cuisine, associés à Patrice Josse, Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques, ont présenté, à ces petites têtes blondes, des fruits et légumes de saison offerts par la société Bourguignon de Trémuson (22), mais aussi des préparations culinaires tournant autour des 4 saveurs. Si vous souhaitez réserver une table au restauration d’application du lycée, “L’Atelier des Savoirs”, n’hésitez pas contacter le secrétariat de l’école au 02-99-09-68-01, restaurant ouvert plusieurs midis dans la semaine.
Légende de la photo : une partie des enfants et encadrants de l’école de Saint-Méen en compagnie de Patrice Josse.
CDI Lycée ND St Meen <cdi-lyc@notredame-stmeen.fr>
Franck Vilboux
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