M.A.F. Un des Meilleurs Apprentis de France Finale Régionale 2018 / PROPOSITION DE PARTICIPATION en tant que JURY RESTAURANT
Chers collègues professionnels, chers professeurs de restaurant, bar et sommellerie.
Je reviens vers vous, comme convenu, pour vous proposer de participer en tant que jury restaurant, à l’occasion de la Finale Régionale du MAF Un des Meilleurs Apprentis de France 2018, qui ce déroulera au : Lycée François Rabelais de DUGNY 93
Mercredi 11 avril 2018 de 8h à 17h
Les épreuves seront sous forme d’ateliers suivi d’un déjeuner de deux couverts par candidat, voir le sujet du MAF sur le site des MOF
Sujets http://www.meilleursouvriersdefrance.info/docs/15131569930.pdf
Je vous propose les horaires ci-dessous, suivant vos disponibilités, à savoir :
1 – de 08h à 11h30 pour les ateliers
2 – de 12h30 à 14h pour le déjeuner
3 – de 08h à 17h pour les ateliers et le déjeuner évalué – remise de prix & cocktail
4 – de 15h à 17h pour la remise de prix & cocktail
Dans le cas ou vous seriez disponible, sur l’un des créneau horaire, je vous remercie de préciser vos :
NOM – Prénom
Préciser le créneau horaire choisi
Portable
Fonction
Etablissement ou vous exercez
Titre
L’ensemble des jurés professionnels et professeurs de restaurant – bar et sommellerie seront sous l’égide de Ô Service. http://oservice.fr/ambassadeurs/
Dans l’attente de votre réponse, je reste à votre écoute. Emmanuel emmanuel.fournis@laposte.net
Emmanuel FOURNIS Professeur de Restaurant – Sommellerie – Bar PLP SC 06 03 12 11 88
Lycée Hôtelier François Rabelais Rue François Rabelais 93 440 DUGNY 01 49 92 90 90
(RER B – le bourget, puis Bus 133 à 5 minutes du lycée) (en voiture – parking fermé sur place)
Voir le site http://lycee-francois-rabelais-dugny.fr
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