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Le concours Ô service – des talents de demain s’ouvre au niveau national
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Avec François Pipala
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-12/La-technique-de-Francois-Pipala-la-decoupe-de-la-Poularde-en-vessie.htm Lire la suite
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Olivier Novelli, “Le Vice-Président de Ô Service mis à l’honneur”
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Concours International Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle » 2024
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