17Nov
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JOURNAL DES PALACES: … Je crois qu’il faut surtout arrêter de se présenter comme si nous savions tout et eux rien. Selon moi, les jeunes ont une très grande maturité et nous devons leur faire confiance.
http://www.journaldespalaces.com/actualite-49525-Denis-Courtiade-Service-ne-rime-pas-avec-servilite-mais-avec-altruisme.html Lire la suite
14Nov
Directeur de restaurant: la revanche de la salle / L’ Express Style…avec Eric Mercier
...Depuis 15 ans, il n'y en a que pour les chefs.... Lire la suite
08Avr
Marylène Brulé, remarquable Enseignante, Blois 2014
Ô Service au Lycée Hôtelier du Val-de-Loire Lire la suite
09Juin
Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes du premier trophée du maître d’hôtel…
En janvier dernier, Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes... Lire la suite
19Avr
Werner Kuchler et Antoine Pétrus respectivement Maître d’Hôtel et Sommelier de l’année…Ô Service les félicite!
Le Pudlo Paris 2016 (Éditions Michel Lafon) sortira le 21 avril... Lire la suite
25Sep
Ô Service avec Florence Grumiaux et un animateur hors pair: Emmanuel Fournis
Florence Grumiaux écrit: Salon LHR Emploi au CentQuatre, merci a Denis... Lire la suite
13Mai
Concours Général des Métiers 2016 avec Ô Service, BRAVO aux 12 jeunes finalistes et au Team Gilles Blasco, Jean Drouant, Paris
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-05/Concours-general-des-metiers-entre-tradition-et-modernite.htm Les épreuves finales du seul... Lire la suite
09Mar
La liste des 24 jeunes retenus en finale nationale de la coupe Georges Baptiste 2019, Ô Service vous félicite !!!
http://unoeilensalle.fr/la-liste-des-24-jeunes-retenus-en-finale-nationale-de-la-coupe-georges-baptiste-2019/ Depuis le 8 janvier 2019, 450 élèves allant de la seconde... Lire la suite
27Jan
Photos de la finale du Trophée Maître d’Hôtel 2025
https://photos.app.goo.gl/dFuvcik2f7NLehBc6 Lire la suite
20Oct
Yoann Grégory – L’art noble du service
https://www.lechef.com/yoann-gregory-episodes-paris-75-lart-noble-du-service/# ensible aux belles tables, attentif aux détails et marqué très jeune... Lire la suite
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