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“Dessine-moi un concours” à l’école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand
Depuis près de 25 ans, le documentaliste de l'école hôtelière de... Lire la suite
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Antoine Petrus
un exemple à suivre! http://blog-lesgrandestablesdumonde.com/antoine-petrus-lasserre/ Lire la suite
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Sélection régionale du Grand Sud-Ouest pour notre concours « Jeunes Talents Escoffier » qui s’est déroulé au Lycée Hôtelier de Souillac
Denis, Je te prie de bien vouloir trouver le communiqué de presse... Lire la suite
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VISITE AU CŒUR DES COLLEGES, avec Yohan Jossier
VISITE AU CŒUR DES COLLEGES. Lycée Emmanuel Chabrier - Yssingeaux - Haute-Loire... Lire la suite
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28Nov
Communiqué : L’École Hôtelière Médéric présente les Experts Médéric avec Philippe Faure-Brac, Colin Field, Denis Courtiade et Caroline Ravenet pour Ô Service
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François Calvez: à Gordes, le maître d’hôtel révise pour défier le gratin
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08Nov
Adeline Fournier : La décontraction de rigueur
https://www.lechef.com/salle-sommellerie/adeline-fournier-la-decontraction-de-rigueur/ Lire la suite
25Mai
Denis Courtiade : « Ô service n’avance pas pour des Hommes, mais pour une cause ! »
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